Drobiowy kebab

Na domowy kebab natknęłam na jednym z profili na instagramie. Od razu postanowiłam zrobić go sama. Jak dla mnie niczym się nie różni od tego kupnego, właściwie to jest od niego o niebo lepszy. Można go podawać w bułce, z frytkami, ale też w sałatce i kanapce. Polecam!!!

Jesienne curry z dynią i ciecierzycą

Z dzieckiem nie można niczego planować... Coraz częściej tego doświadczam:) Kiedy już chcę usiąść do przygotowania wpisu na bloga, mały ma dla mnie inne plany;), ale i tak jest super. Dzisiaj mam dla Was baardzo smaczny przepis na curry. Zrobiliśmy tyle, że najadłaby się kilkuosobowa rodzina..., ale co tam, będzie na kilka dni:)

Fasolka po bretońsku

Wiem, że za oknem upał, a u mnie na blogu takie ciężkie danie... No niestety z ciężarnymi tak bywa :) Na szczęście ochota na fasolkę została zaspokojona i teraz można wrócić z powrotem do lekkich potraw ;)

Bigosik z kiełbaską z młodej kapusty

W tamtym roku na blogu pojawił się bigosik z mięsem mielonym, dzisiaj zachęcam Was do spróbowania wersji z kiełbaską. W połączeniu z młodymi ziemniaczkami smakuje wyśmienicie, polecam!!!

Pieczone ziemniaki i szparagi pod parmezanem

Jak wprowadzaliśmy się do naszego mieszkania (5 lat temu) w zestawie z mikrofalówką dostaliśmy patelnię teflonową właśnie do niej. Włożyłam ją na dno szuflady i aż wstyd się przyznać, ale do tej pory nie używałam. Niedawno stwierdziłam, że czas ją "odkopać" i zrobiłam na niej pizzę. Nie była taka, jak na blasze z dziurkami, ale smakowała. Dziś zrobiłam na niej ziemniaki ze szparagami zapiekane pod parmezanem i do tego dania sprawdziła się idealnie. Było bardzo chrupiąco :)

Gołąbki z młodej kapusty

Jak tylko pojawia się młoda kapusta, pierwsze dania, które z niej robię to surówka i gołąbki. Po zimie nasz organizm ( a przynajmniej mój ;)) aż prosi o takie potrawy. Surówka już była, więc zapraszam Was dziś na gołąbki. Wyszły pysznie, polecam!!!

Drobiowe pałki w jogurcie - również idealne na grilla

Pałki z kurczaka to zawsze świetny pomysł na obiad. Są proste w przygotowaniu i nie wymagają dużego nakładu pracy - wręcz same "się robią" :). Dzisiaj przedstawiam Wam troszkę inną ich wersję, bo podsmażaną, a później pieczoną w piekarniku. Szczerze polecam!!!

Polędwiczki w sosie śmietanowo-porowym

W ostatnim czasie bardzo przypadły mi do gustu polędwiczki wieprzowe. Przyrządzałam je już z chili, teraz przyszedł czas na coś delikatniejszego - biały sos z dodatkiem pora. Wyszło na prawdę pysznie, polecam!!!

Polędwiczka wieprzowa z chili

Ostatnio, z powodu braku czasu, staram się przygotowywać mięsa do obiadu dzień wcześniej, żeby po przyjściu z pracy było szybciej. Polędwiczka wieprzowa sprawdza się w tym idealnie, zwłaszcza, że jak się ją wcześniej przyprawi, świetnie smakuje. Polecam!!!

Kurczak pieczony z warzywami i ziołami

Kurczak to świetny pomysł na obiad, kiedy każdy z domowników lubi inną jego część. Ja uwielbiam piersi, mimo że, dla niektórych to mięso jest zbyt suche. Inni wolą udko, pałkę lub skrzydło. Na takim obiedzie każdy znajdzie coś dla siebie. Polecam i zapraszam do wypróbowania :)

Marchewka do obiadu

To prawda, że z wiekiem zmieniają się gusta żywieniowe :). Jeszcze jako dziecko nie wyobrażałam sobie zjeść marchewki do obiadu, teraz ją uwielbiam i przygotowuję dość często. Pewnie znacie ten przepis, kto nie, to szczerze polecam ;)

Mięso drobiowe z warzywami - idealne do chapati

Ostatnio przekonałam się do mięsa drobiowego i to właśnie ono króluje od jakiegoś czasu na naszym stole. Jest delikatne i idealnie smakuje w połączeniu z warzywami. Dzisiaj prezentuję Wam przepis na pyszny "sos" warzywny, który świetnie sprawdzi się z placuszkami chapati :)

Placuszki chapati

Już od dłuższego czasu zbierałam się do zrobienia tych placuszków. Do ich zrobienia nie trzeba dużych zdolności kulinarnych, a smakują wyśmienicie, zwłaszcza w połączeniu z sosami. Ja podałam je z sosem mięsno-warzywnym. Przepis już niedługo na blogu, zapraszam :)

Kotleciki "schabowe" z kani

Tej jesieni grzybiarze byli w swoim żywiole, łącznie ze mną. Tyle zapasów suszonych i mrożonych grzybów jeszcze nie miałam - na zimę jak znalazł. Podczas moich leśnych wędrówek kań jednak nie spotkałam. Niespodziankę zrobili mi rodzice, kiedy spędzaliśmy weekend w naszej rodzinnej miejscowości. Podczas niedzielnego spaceru znaleźli kilka sztuk i dzięki nim ponownie mogłam cieszyć się smakiem tych grzybków (nie jadłam ich aż trzy lata).

Warzywa na patelni z pietruszką, oliwą i ziołami prowansalskimi

Już od jakiegoś czasu miałam ochotę na takie warzywa. Są one idealnym dodatkiem do obiadu, ale świetnie smakują też w połączeniu z kaszą kuskus. Polecam je wszystkim, którym mięsko się znudziło ;)

Mięsne kuleczki w sosie borowikowym

Tegoroczna jesień, choć kapryśna,  bardzo obficie obdarza nas w grzyby. Dziś serwuję Wam nie kurki, ale jedne z najszlachetniejszych - borowiki. W połączeniu z klopsikami gotowanymi na bulionie Krakus smakują idealnie. Danie to polecam wszystkim wielbicielom grzybów, ale i nie tylko, bo jest rewelacyjne ;)

Schab w sosie kurkowym

Już nie pamiętam kiedy w lesie zbierałam kurki... Zawsze kupowałam je na targu w moim rodzinnym mieście. W tym roku grzybów jest pod dostatkiem i nawet jak sami wybierzemy się do lasu, możemy znaleźć te żółte skarby, nie trzeba mieć specjalnych miejsc na nie - rosną dosłownie wszędzie. Postanowiłam przyrządzić z nich sos na bulionie KRAKUS z kawałkami schabu. Wyszło na prawdę pysznie. Polecam!!!

Curry z dynią

Ostatnio dostałam dynię od teściowej, ekologiczną, niepryskaną :) Była tak mała, że nie nadawała się na zupkę. Zastanawiałam się, co z niej zrobić... W szafce było kupione jakiś czas temu mleko kokosowe. Padło na curry i to był zdecydowanie bardzo dobry pomysł :)

Wegetariańska frittata

Każdy z nas lubi czasem "odpocząć od mięsa". To danie sprawdzi się w takich sytuacjach idealnie. Jest to warzywna frittata - szybka i smaczna propozycja świetna również dla tych, którzy robią sobie "bezmięsne piątki". Polecam!!!

Zupa krem z pieczonej papryki i pomidora

W sklepach pojawiła się już rozsądna cena papryk, z której można przyrządzić różne pyszności. Ja postanowiłam ugotować z niej zupę krem, ale z dodatkiem pieczonego pomidora i ostrych papryczek. Wyszło na prawdę świetnie, polecam!!!