Truskawkowa kostka
W tym roku lato przyszło do nas zdecydowanie szybko... Niestety w mieście jest to nie do wytrzymania, przynajmniej dla mnie-ciężarnej. No ale cóż, może w następnych tygodniach pogoda będzie łaskawsza i chociaż troszkę się ochłodzi. Na takie upalne dni polecam Wam truskawkową kostkę - lekka i pyszna, w sam raz na pierwszy czerwcowy weekend ;)
Składniki do przełożenia:
320 g herbatników
Składniki na warstwę z galaretką:
800 ml wrzątku
3 galaretki truskawkowe
600 g truskawek
Wykonanie:
Galaretki rozpuścić, przestudzić. Wsypać umyte, pozbawione szypułek i pokrojone na mniejsze kawałki truskawki.
Tężejącą galaretkę wylać na herbatniki.
Składniki na masę z mascarpone:
1 śmietan-fix
200 g śmietanki 30%
1 serek mascarpone (opakowanie 250 g)
2 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
Wszystkie składniki włożyć do misy miksera, ubić na sztywno.
Składniki na masę śmietanową z truskawkami:
200 g truskawek
1 śmietan-fix
200 g śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
Wszystkie składniki włożyć do misy miksera, ubić na sztywno. Na koniec dodać umyte, pozbawione szypułek i pokrojone dość drobno truskawki.
Składniki na masę śmietanową:
250 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 śmietan-fix
Wykonanie:
Wszystkie składniki włożyć do misy miksera, ubić na sztywno.
Składniki na polewę:
1 czekolada mleczna
50 ml śmietanki 30%
Wykonanie:
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, wlać śmietankę, mieszać do całkowitego rozpuszczenia, nie zagotować. Letnią polewą polać ciasto.
Przełożenie:
Blachę wyścielić papierem do pieczenia. Przełożyć kolejno: warstwa herbatników-galaretka-masa z mascarpone-herbatniki-masa śmietanowa z truskawkami-masa śmietanowa-polewa.
Składniki do przełożenia:
320 g herbatników
Składniki na warstwę z galaretką:
800 ml wrzątku
3 galaretki truskawkowe
600 g truskawek
Wykonanie:
Galaretki rozpuścić, przestudzić. Wsypać umyte, pozbawione szypułek i pokrojone na mniejsze kawałki truskawki.
Tężejącą galaretkę wylać na herbatniki.
Składniki na masę z mascarpone:
1 śmietan-fix
200 g śmietanki 30%
1 serek mascarpone (opakowanie 250 g)
2 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
Wszystkie składniki włożyć do misy miksera, ubić na sztywno.
Składniki na masę śmietanową z truskawkami:
200 g truskawek
1 śmietan-fix
200 g śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
Wszystkie składniki włożyć do misy miksera, ubić na sztywno. Na koniec dodać umyte, pozbawione szypułek i pokrojone dość drobno truskawki.
Składniki na masę śmietanową:
250 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 śmietan-fix
Wykonanie:
Wszystkie składniki włożyć do misy miksera, ubić na sztywno.
Składniki na polewę:
1 czekolada mleczna
50 ml śmietanki 30%
Wykonanie:
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, wlać śmietankę, mieszać do całkowitego rozpuszczenia, nie zagotować. Letnią polewą polać ciasto.
Przełożenie:
Blachę wyścielić papierem do pieczenia. Przełożyć kolejno: warstwa herbatników-galaretka-masa z mascarpone-herbatniki-masa śmietanowa z truskawkami-masa śmietanowa-polewa.
Pycha!!!
Super, fantastyczne ciasto na upalną pogodę :)
OdpowiedzUsuńPrzy takich upałach sprawdza się idealnie :)
UsuńCudowne ciasto kochana. Pozdrawiam serdecznie 😃
OdpowiedzUsuńDziękuję Marzenko :)
UsuńMartusia idealne ciasto na upały
OdpowiedzUsuńZgadza się, Teresko :)
Usuńz pewnością przepyszne <3
OdpowiedzUsuńBardzo... :)
UsuńWygląda przepięknie! Ostatnio zakupiłam sobie nowe mieszkanie we wrocławiu, czas więc ochrzcić kuchnię :D
OdpowiedzUsuńPolecam ochrzcić ją właśnie tym ciachem ;), obie jesteśmy Wrocławiankami :)
UsuńWygląda bajecznie. Aż ślinka cieknie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję, warto zrobić :)
UsuńTo ja się wpraszam na kawałek 😊
OdpowiedzUsuńZapraszam Małgosiu :)
Usuńjakie wymiary ma blaszka?
OdpowiedzUsuńZ tego, co wymierzyłam, to ok. 37x25 :)
UsuńIdealne ciasto bez pieczenia na obecną pogodę :) U mnie również prym wiodą ciasta na zimno z truskawkami.
OdpowiedzUsuńDokładnie, trzeba sobie jakoś radzić w upałach ;)
UsuńCiasto wygląda fantastycznie i na pewno smakuje obłędnie :) Chętni porwałabym ten talerzyk! :D
OdpowiedzUsuńO tak, było pyszne :)
UsuńPrzecudownie i przepysznie wygląda to ciasto!
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję :)
UsuńDługo mnie nie było, wchodze do Ciebie i takie pyszności widze :) Proszę kawałek :)
OdpowiedzUsuńCieszę się Aniu, że wróciłaś i wszystko jest na dobrej drodze :)
UsuńFenomenalne. PIęknie wygląda ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję ;)
UsuńOjej, jakie to pyszne!
OdpowiedzUsuńPolecam ;)
UsuńOj, aż ślinka cieknie :) Wakacyjnie i pysznie!
OdpowiedzUsuńPogoda wakacyjna, więc i ciacho takie ;)
UsuńNa sam widok aż narobił mi się smak *.* Koniecznie muszę wypróbować ten przepis :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ♥ wy-stardoll.blogspot.com
Obłędne, zazdroszczę ;)
OdpowiedzUsuńo rany ale kusząco
OdpowiedzUsuńMniam,pyszności ☺
OdpowiedzUsuńNo to narobiłam sobie smaka na noc :) wygląda obłędnie!! :)
OdpowiedzUsuńBardzo fajnie napisane. Jestem pod wrażeniem i pozdrawiam.
OdpowiedzUsuń