Ciasto pijana śliwka

Przeglądając instagram i blogi młodych mam zastanawiam się jak one to robią, że są pomalowane, mają posprzątane, ugotowane i jestem pełna podziwu. Ja z niczym nie mogę się wyrobić. Zaległości nadrabiam wieczorem, kiedy młody już śpi albo w weekend, kiedy opiekę przejmuje tatuś. Wtedy też mam czas na pieczenie i jestem w siódmym niebie:) Już od dawna miałam ochotę na ciasto pijana śliwka. Mega kaloryczne, pracochłonne, ale przepyszne. Upiekłam je pod koniec lutego na imieniny rodziców. Stało się gwiazdą wieczoru ;) Polecam Wam z całego serca!!!

Klasyczny sernik z kratką

Dziś prezentuję Wam kolejną porcję pyszności. Jest to klasyczny sernik z kratką u góry. Jest aksamitny w smaku i rozpływa się w ustach, dlatego też szybciutko znika z talerza:) Zapraszam Was serdecznie do wypróbowania!!!

Mega czekoladowe muffinki

W ostatnim wpisie obiecałam pojawiać się tu częściej, niestety słowa nie dotrzymałam... Z etapu kolek wpadliśmy w ząbkowanie i tym sposobem Leo pochłania całą moją dzienną energię. Kiedy przychodzi wieczór i maluch zasypia marzę tylko i wyłącznie o odpoczynku. Na szczęście istnieją weekendy i wtedy mogę poszaleć w kuchni, a synek ląduje pod opiekę tatusia. Dzisiaj zapraszam Was na pyszne muffinki na bazie ciasta czekoladowego, które już pojawiło się na blogu. Wyszły pyszne, polecam!!!

Leśny mech

Na bazie tego ciasta powstał już weekendowy torcik dyniowy. Teraz przyszedł czas na leśny mech - ciasto, które od dawna za mną "chodziło". Wyszło na prawdę dobre, a z dnia na dzień stawało się jeszcze lepsze. Polecam!!!

Rogale marcińskie

Co roku marzyłam o tym, żeby na 11 listopada upiec rogale marcińskie. W tym roku nie dałam za wygraną i mając w domu trzymiesięcznego szkraba udało się :) Pewnie będzie to niezbyt skromne jak powiem, że wyszły wyśmienite!!! Kupcie składniki i do roboty, na pewno nie będziecie żałować ;)

Drobiowy kebab

Na domowy kebab natknęłam na jednym z profili na instagramie. Od razu postanowiłam zrobić go sama. Jak dla mnie niczym się nie różni od tego kupnego, właściwie to jest od niego o niebo lepszy. Można go podawać w bułce, z frytkami, ale też w sałatce i kanapce. Polecam!!!

Faszerowane mini-dynie

Przy okazji 15 Dolnośląskiego Festiwalu Dyni zakupiłam kilka sztuk. Przyrządziłam już curry z jej dodatkiem, teraz czas na deser. Na jednym ze stoisk moją uwagę przykuły mini-dynie. Pani, która je hoduje poleciła mi przyrządzić je na słodko z jabłkami. Jak mi powiedziano, tak zrobiłam. Z tych kilku owoców powstał naprawdę smaczny deser (jeszcze lepszy na drugi dzień). Polecam!!!

Jesienne curry z dynią i ciecierzycą

Z dzieckiem nie można niczego planować... Coraz częściej tego doświadczam:) Kiedy już chcę usiąść do przygotowania wpisu na bloga, mały ma dla mnie inne plany;), ale i tak jest super. Dzisiaj mam dla Was baardzo smaczny przepis na curry. Zrobiliśmy tyle, że najadłaby się kilkuosobowa rodzina..., ale co tam, będzie na kilka dni:)

Tort urodzinowy z malinami

Powoli wracam po dłuższej nieobecności. Końcówka ciąży była wyczerpująca przez panujące upały i nie miałam sił na nic. Teraz synek ma już ponad dwa miesiące i daje mamie więcej czasu na przyjemności w kuchni. W miniony weekend powstał ten pyszny torcik z okazji urodzin męża. Jak już pisałam na instagramie, z dnia na dzień jest coraz lepszy :), dlatego tym, co będą chcieli wypróbować przepis, polecam upiec go troszkę wcześniej. Powodzenia!!!

Delicja truskawkowo-malinowa

Ostatnie 2 tygodnie spędziliśmy na urządzaniu pokoju dla malucha: składaniu mebelków, praniu, prasowaniu i układaniu... Teraz pozostaje tylko czekać :) Czekanie na potomka osładzamy sobie troszkę pysznymi ciastami. Dzisiaj zapraszam Was na delicje :)

Sałatka z bobem, kurczakiem i innymi świeżymi warzywami

Po "ciężkiej" fasolce przyszedł czas na coś lekkiego. Sezon na bób w pełni, a w połączeniu z kurczakiem i świeżymi warzywami smakuje przepysznie. Zapraszam Was na świetną sałatkę ;)

Fasolka po bretońsku

Wiem, że za oknem upał, a u mnie na blogu takie ciężkie danie... No niestety z ciężarnymi tak bywa :) Na szczęście ochota na fasolkę została zaspokojona i teraz można wrócić z powrotem do lekkich potraw ;)

Ciasto a'la drożdżowe

Po cieście jogurtowym to kolejna szybka propozycja na weekend. Robiłam je pierwszy raz, ale na pewno nie ostatni. Zamiast truskawek można dodać każde owoce. Polecam Wam z całego serca!!!

Truskawkowa kostka

W tym roku lato przyszło do nas zdecydowanie szybko... Niestety w mieście jest to nie do wytrzymania, przynajmniej dla mnie-ciężarnej. No ale cóż, może w następnych tygodniach pogoda będzie łaskawsza i chociaż troszkę się ochłodzi. Na takie upalne dni polecam Wam truskawkową kostkę - lekka i pyszna, w sam raz na pierwszy czerwcowy weekend ;)

Bigosik z kiełbaską z młodej kapusty

W tamtym roku na blogu pojawił się bigosik z mięsem mielonym, dzisiaj zachęcam Was do spróbowania wersji z kiełbaską. W połączeniu z młodymi ziemniaczkami smakuje wyśmienicie, polecam!!!

Prosta sałata do obiadu

Bardzo lubię tą sałatę. Jest szybka w przygotowaniu, a teraz, kiedy na wszystkie warzywa pojawił się sezon, smakuje wyśmienicie. Sprawdźcie sami. Polecam!!!

Pieczone ziemniaki i szparagi pod parmezanem

Jak wprowadzaliśmy się do naszego mieszkania (5 lat temu) w zestawie z mikrofalówką dostaliśmy patelnię teflonową właśnie do niej. Włożyłam ją na dno szuflady i aż wstyd się przyznać, ale do tej pory nie używałam. Niedawno stwierdziłam, że czas ją "odkopać" i zrobiłam na niej pizzę. Nie była taka, jak na blasze z dziurkami, ale smakowała. Dziś zrobiłam na niej ziemniaki ze szparagami zapiekane pod parmezanem i do tego dania sprawdziła się idealnie. Było bardzo chrupiąco :)

Sernik z rosą

Od kiedy spróbowałam na Wielkanoc sernika z rosą u znajomych, postanowiłam go upiec. Przepis był u mamy w zeszycie od dawna, ale jakoś nigdy nie odważyłyśmy się go zrobić. Szkoda, bo wyszedł na prawdę pyszny i z pewnością zagości na naszym stole na stałe :)

Szparagi w szynce Serrano i cieście francuskim

Jak tylko zbliża się koniec kwietnia z niecierpliwością wyczekuję szparagów. Białe omijam szerokim łukiem, bo są zbyt pracochłonne i troszkę łykowate. Zielone pasują mi pod każdym względem: nie trzeba ich obierać, tylko umyć i odciąć końcówki. Dziś przygotowałam dla Was propozycję pysznej przekąski, spróbujcie!!!

Tarta bezowa z truskawkami i borówkami w galaretce

Kiedy zbliża się weekend warto upiec coś samemu. Nawet najprostsze ciasto, ale domowe, jest pysznym dodatkiem do kawy. Ja tym razem upiekłam bardzo lubiane u mnie kruche z bezą, tylko w formie tarty i z dodatkiem galaretki. Wyszło pysznie, polecam!!!