Wielkanocna babka cytrynowa
Już dawno zastanawiałam się nad jej upieczeniem, ale jakoś nie było okazji. Teraz nadszedł czas Świąt Wielkanocnych, więc pojawi się na niejednym polskim stole. Zapraszam Was na babkę cytrynową!!!
Składniki:
1 kostka masła (200 g)
2 1/2 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
sok i skórka otarta z 1 cytryny
5 jajek
1 szkl. cukru pudru
Wykonanie:
Masło utrzeć z żółtkami i cukrem, dodać mąkę pomieszaną z sodą i proszkiem oraz sok i skórkę z cytryny.
Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Na końcu dodać pianę, lekko przemieszać.
Gotową masę wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni.
Piec około 55 minut, do tzw. "suchego patyczka".
Wyjąć z formy, przestudzić, polać lukrem.
Składniki:
1 kostka masła (200 g)
2 1/2 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
sok i skórka otarta z 1 cytryny
5 jajek
1 szkl. cukru pudru
Wykonanie:
Masło utrzeć z żółtkami i cukrem, dodać mąkę pomieszaną z sodą i proszkiem oraz sok i skórkę z cytryny.
Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Na końcu dodać pianę, lekko przemieszać.
Gotową masę wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni.
Piec około 55 minut, do tzw. "suchego patyczka".
Wyjąć z formy, przestudzić, polać lukrem.
Pycha!!!
Przepis z książki "Ciasta siostry Leonilli" - zmodyfikowany.
już nie mogę się doczekać świąt :)
OdpowiedzUsuńJa też... :)
UsuńPoproszę o kawałek :)
OdpowiedzUsuńCzęstuj się śmiało ;)
UsuńŁyżeczka sody jaka ma być płaska ??? z lekką górką????proszę o odpowiedź bo to jest istotne odnośnie sody z proszkiem bym się czepiała???
OdpowiedzUsuńPłaska :)
UsuńDziękuję bardzo za odpowiedź!!!!
OdpowiedzUsuńTaką babkę bym zjadła ,aprzy okazji Zdrowych wesołych Swiąt ismacznego jajka
OdpowiedzUsuńDziękuję i wzajemnie Teresko :)
UsuńWygląda doskonale. Pięknie wyrośnięta i żółciutka��
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję :)
Usuńzrobię jutro, ale bez cytryny :) może z pomarańczą? :D
OdpowiedzUsuńBrzmi pysznie :)
UsuńWspaniała <3 Wyrosła przepięknie i na pewno będzie cudownie prezentować się na wielkanocnym stole :)
OdpowiedzUsuńO tak :)
Usuń