Kruchy schabik w sosie

Dobrze wiecie, że jestem zwolenniczką dań jednogarnkowych. Są mało pracochłonne, a do tego świetnie smakują. Dzisiaj prezentuję Wam duszone kawałki schabu z warzywami. Wystarczy tylko pół godziny, aby mięsko stało się kruche. Polecam!!!

Składniki:
4 plastry schabu (ja miałam przeciśnięty przez maszynę, nie trzeba było go rozbijać)
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
1 czerwona cebula
1 biała cebula
1 suszona papryka chili
2 ząbki czosnku
2 marchewki
1 puszka pomidorów
sól, pieprz do smaku
słodka papryka
mąka i woda do zagęszczenia

Wykonanie:
Schab pokroić w paski, przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką, przemieszać, odstawić "do przegryzienia". Cebulę obrać, pokroić w cienkie plastry i zeszklić na małej ilości oleju. Następnie dodać rozdrobnioną papryczkę chili i posiekany na mniejsze kawałki czosnek, przemieszać.
Po chwili dodać marchewkę - wcześniej obraną i pokrojoną w plastry oraz kawałki papryki. Chwilę podsmażyć, wrzucić mięso, dalej smażyć.
Na końcu całość zalać krojonymi pomidorami z puszki, przemieszać, przykryć pokrywką i zmniejszyć ogień. Dusić około 35 minut.
Na koniec zagęścić sos i doprawić do smaku. Podawać z ryżem lub ziemniakami.
Pycha!!!

11 komentarzy:

  1. bardzo apetycznie wygląda

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zmaminegozeszytu.pl29 marca 2018 23:38

      Dziękuję :)

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. zmaminegozeszytu.pl29 marca 2018 23:40

      Bardzo mi miło :)

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. zmaminegozeszytu.pl29 marca 2018 23:39

      Oj tak, był pysznie :)

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. zmaminegozeszytu.pl29 marca 2018 23:40

      Bardzo polecam :)

      Usuń
  5. W takiej wersji jeszcze nie robiłam

    OdpowiedzUsuń
  6. super pomysł na obiad ;) zapisuję sobie :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014 Z maminego zeszytu , Blogger