Sernik z rosą

Od kiedy spróbowałam na Wielkanoc sernika z rosą u znajomych, postanowiłam go upiec. Przepis był u mamy w zeszycie od dawna, ale jakoś nigdy nie odważyłyśmy się go zrobić. Szkoda, bo wyszedł na prawdę pyszny i z pewnością zagości na naszym stole na stałe :)

Składniki na spód i wykonanie znajdziecie tutaj:


Składniki na bezę:
7 białek (średnich)
1 szkl. drobnego cukru

Wykonanie bezy:
Do miksera wlać białka. Ubijać 8-10 minut, powoli wsypując cukier.

Składniki na masę serową:
1 kg sera z wiaderka
1/2 szkl. oleju
2 szkl. mleka
1 pełna szklanka cukru pudru
2 budynie śmietankowe z cukrem
2 całe jajka
4 żółtka
1 opakowanie cukru wanilinowego

Wykonanie masy serowej:
Cukier puder utrzeć z całymi jajkami i żółtkami, dodać ser, dalej ucierać. Po chwili wlać mleko oraz olej. Na samym końcu wsypać budynie i cukier wanilinowy.
Gotową masę wylać na surowy spód ciasta (masa ma być rzadka), włożyć do piekarnika nagrzanego do 160-170 stopni (w zależności od piekarnika).
Piec 45 minut. Po upływie tego czasu wyłożyć bezę, zrobić rowki (drewnianym widelcem) zapiec ją w 150 stopniach przez około 15-20 minut (do zarumienienia).
Rosa zacznie wychodzić jak ciasto będzie stygło.
Pycha!!!

33 komentarze:

  1. Uwielbiam serniki. Ten wygląda mega apetycznie. ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zmaminegozeszytu.pl16 maja 2018 22:00

      Szczerze polecam, Basiu :)

      Usuń
  2. Piękny serniczek :) U mnie serniki są na 1 miejscu, wszyscy je kochają.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zmaminegozeszytu.pl16 maja 2018 22:02

      Dziękuję, u mnie też są bardzo lubiane :)

      Usuń
  3. Pychotka, porywam kawałek i pozdrawiam 💛

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zmaminegozeszytu.pl16 maja 2018 22:02

      Częstuj się Małgosiu ;)

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. zmaminegozeszytu.pl16 maja 2018 23:01

      Zgadza się i był bardzo dobry :)

      Usuń
  5. O matulu, wygląda pięknie mniam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zmaminegozeszytu.pl17 maja 2018 09:38

      Warto zrobić go w domu ;)

      Usuń
  6. Słyszałam o tym serniku, ale jeszcze nie miałam okazji spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dobrych i sprawdzonych przepisów na sernik nigdy dość:) Chętnie bym zjadła.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zmaminegozeszytu.pl17 maja 2018 20:47

      O tak!!! Sprawdzony i godny polecenia :)

      Usuń
  8. Ter serniczek jest fantastyczny! Ślinka cieknie i wzroku nie można oderwać :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zmaminegozeszytu.pl17 maja 2018 20:47

      Dziękuję, a jaki pyszny :)

      Usuń
  9. Martusia wspaniały ci wyszedł

    OdpowiedzUsuń
  10. Klasyk, który uwielbia chyba każdy. Pięknie Ci wyszedł :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Nie jadłam takiego serniczka, ale wygląda pysznie :)
    Nie dziwię się, że aż tak Ci zasmakował u znajomych :)
    I jak widzę nie jest taki ciężki do zrobienia ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Kocham serniki w każdej postaci! A do tego z rosą jest moim ulubionym. Niebo!

    OdpowiedzUsuń
  13. Jadłam raz sernik z rosą i był pyszny :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014 Z maminego zeszytu , Blogger