Polędwiczki w sosie śmietanowo-porowym
W ostatnim czasie bardzo przypadły mi do gustu polędwiczki wieprzowe. Przyrządzałam je już z chili, teraz przyszedł czas na coś delikatniejszego - biały sos z dodatkiem pora. Wyszło na prawdę pysznie, polecam!!!
Składniki:
40 dkg polędwiczki wieprzowej
4 łyżki śmietany 12% (do zup i sosów)
biała część średniej wielkości pora
300 ml bulionu
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
2 łyżki wody
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wykonanie:
Polędwiczkę oczyścić, umyć i osuszyć, pokroić na plastry i oprószyć solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć polędwiczki z obu stron.
Następnie dodać pokrojony w krążki por, podsmażyć, całość zalać bulionem.
Dusić pod przykryciem 25-30 minut. Na końcu dodać śmietanę, sos zagęścić mąką ziemniaczaną, chwilę pogotować.
Najlepiej smakuje z brązowym ryżem.
Składniki:
40 dkg polędwiczki wieprzowej
4 łyżki śmietany 12% (do zup i sosów)
biała część średniej wielkości pora
300 ml bulionu
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
2 łyżki wody
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wykonanie:
Polędwiczkę oczyścić, umyć i osuszyć, pokroić na plastry i oprószyć solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć polędwiczki z obu stron.
Następnie dodać pokrojony w krążki por, podsmażyć, całość zalać bulionem.
Dusić pod przykryciem 25-30 minut. Na końcu dodać śmietanę, sos zagęścić mąką ziemniaczaną, chwilę pogotować.
Najlepiej smakuje z brązowym ryżem.
Pycha!!!
Bardzo ciekawy przepis. Na pewno go wypróbuję. Polędwiczki musiały smakować przepysznie i tak pięknie wyglądają. :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam polędwiczki :) Pyszności wielkie :)
OdpowiedzUsuńPor zdecydowanie musi dodawać smaku :)
OdpowiedzUsuńwspaniałe polędwiczki, mniam <3
OdpowiedzUsuńPolędwiczki są wspaniałe 💛💚💙
OdpowiedzUsuńRobię dość podobne, ale dorzucam jeszcze suszone pomidory i podaję z ziołową polentą.
OdpowiedzUsuńUwielbiam polędwiczki w sosach. Prosty i szybki obiad :)
OdpowiedzUsuńMartusia wspaniały obiadek
OdpowiedzUsuńBardzo lubię polędwiczki :-) wspaniałe danie :-)
OdpowiedzUsuńDobry pomysł na obiad! :)
OdpowiedzUsuńPrzepraszam bardzo za dosadność, ale jż sama nazwa wywołuje u mnie ślinotok.
OdpowiedzUsuńDoskonałe i bardzo apetycznie podane :D Każdy by się skusił na taki obiadek :)
OdpowiedzUsuńPyszne danie, bardzo lubię polędwiczki w sosie :)
OdpowiedzUsuńBardzo apetyczne mięsko, z chęcią bym spróbowała :)
OdpowiedzUsuńWspaniały obiad
OdpowiedzUsuńSos z dodatkiem pora brzmi bardzo interesująco.
OdpowiedzUsuńBardzo lubię dodatek pora do obiadu, więc z pewnością będzie również smakował w sosie.
OdpowiedzUsuńbardzo fajne danie
OdpowiedzUsuńNo, no, no - danie godne króla :)
OdpowiedzUsuń