Jesienna zupka z kalafiorem

Za brzydką jesienią nie przepadam, ale bardzo lubię "dary", które nam przynosi. Dzięki nim możemy stworzyć pyszne dania. Dzisiaj prezentuję Wam przepis na pyszną zupkę - uwielbiam takie. Są syte, dostarczają nam mnóstwo energii w te szaro-bure jesienne dni, a przede wszystkim świetnie smakują. Spróbujcie sami, szczerze polecam.
Składniki:
4 l wody
35 dkg piersi z kurczaka
1 średni kalafior
6 ziemniaków
4 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
2 liście selera
2 liście lubczyku
kawałek pora
500 ml przetartych pomidorów

Wykonanie:
Kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić go do zimnej wody, zagotować. Gotować ok. 40 minut (zbierać "szumy", kiedy się pojawią). Następnie dodać przygotowane wcześniej i pokrojone wg. uznania warzywa (oprócz kalafiora i ziemniaków), ugotować wywar.
Po około 30 minutach wrzucić kalafiora i ziemniaki.
Gotować do ich miękkości, na koniec dodać przetarte pomidory, zagotować.
Pycha!!!

13 komentarzy:

  1. Niby kalafiorowa, niby taka pomidorowa.. ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z pewnością również smacznie - kalafior świetnie komponuje sięz pomidorami :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zupa wygląda bardzo apetycznie. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny pomysł na zupę, pomidory i kalafior to ciekawe połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Odpowiedzi
    1. Pewnie w markecie, w doniczce. Ja miałam zamrożony z lata :)

      Usuń
  6. Uwielbiam zupy :-) a twoja zapowiada się pysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo lubię takie zupy :) Pysznie na pewno smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  8. O moja ulubiona zupka bo kalafior

    OdpowiedzUsuń
  9. Kalafior i pomidory to jedno ze smaczniejszych połączeń. Apetyczna zupka powstała :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Takiego zupki jeszcze nie jadłam :) Wygląda mega apetycznie i bardzo podoba mi się pomysł połączenia kalafiora z pomidorami :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zupełnie jak u mojej mamy, uwielbiam takie zupki.

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014 Z maminego zeszytu , Blogger