Jesienna zupka z kalafiorem
Za brzydką jesienią nie przepadam, ale bardzo lubię "dary", które nam przynosi. Dzięki nim możemy stworzyć pyszne dania. Dzisiaj prezentuję Wam przepis na pyszną zupkę - uwielbiam takie. Są syte, dostarczają nam mnóstwo energii w te szaro-bure jesienne dni, a przede wszystkim świetnie smakują. Spróbujcie sami, szczerze polecam.
Składniki:
4 l wody
35 dkg piersi z kurczaka
1 średni kalafior
6 ziemniaków
4 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
2 liście selera
2 liście lubczyku
kawałek pora
500 ml przetartych pomidorów
Wykonanie:
Kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić go do zimnej wody, zagotować. Gotować ok. 40 minut (zbierać "szumy", kiedy się pojawią). Następnie dodać przygotowane wcześniej i pokrojone wg. uznania warzywa (oprócz kalafiora i ziemniaków), ugotować wywar.
Po około 30 minutach wrzucić kalafiora i ziemniaki.
Gotować do ich miękkości, na koniec dodać przetarte pomidory, zagotować.
Składniki:
4 l wody
35 dkg piersi z kurczaka
1 średni kalafior
6 ziemniaków
4 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
2 liście selera
2 liście lubczyku
kawałek pora
500 ml przetartych pomidorów
Wykonanie:
Kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić go do zimnej wody, zagotować. Gotować ok. 40 minut (zbierać "szumy", kiedy się pojawią). Następnie dodać przygotowane wcześniej i pokrojone wg. uznania warzywa (oprócz kalafiora i ziemniaków), ugotować wywar.
Po około 30 minutach wrzucić kalafiora i ziemniaki.
Gotować do ich miękkości, na koniec dodać przetarte pomidory, zagotować.
Pycha!!!
Niby kalafiorowa, niby taka pomidorowa.. ciekawie :)
OdpowiedzUsuńZ pewnością również smacznie - kalafior świetnie komponuje sięz pomidorami :)
OdpowiedzUsuńZupa wygląda bardzo apetycznie. :)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł na zupę, pomidory i kalafior to ciekawe połączenie :)
OdpowiedzUsuńa lubczyk skąd teraz wezmę?
OdpowiedzUsuńPewnie w markecie, w doniczce. Ja miałam zamrożony z lata :)
UsuńAż mi ślinka pociekła :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam zupy :-) a twoja zapowiada się pysznie :-)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie zupy :) Pysznie na pewno smakuje :)
OdpowiedzUsuńO moja ulubiona zupka bo kalafior
OdpowiedzUsuńKalafior i pomidory to jedno ze smaczniejszych połączeń. Apetyczna zupka powstała :)
OdpowiedzUsuńTakiego zupki jeszcze nie jadłam :) Wygląda mega apetycznie i bardzo podoba mi się pomysł połączenia kalafiora z pomidorami :)
OdpowiedzUsuńZupełnie jak u mojej mamy, uwielbiam takie zupki.
OdpowiedzUsuń