Sernik czekoladowy

Co można upiec mając w lodówce biały, mielony ser, a w barku gorzką czekoladę? Oczywiście, że sernik czekoladowy. W ciągu dwóch godzin od pojawienia się pomysłu, ciasto stało już na stole i cieszyło nasze podniebienia. Wypróbujcie sami, miłego weekendu:)

Składniki na masę:

1/2 kg sera mielonego

2 jajka

1/2 opakowania budyniu śmietankowego z cukrem

1/4 szkl. mleka

1 łyżka oleju 

1 czekolada gorzka

Wykonanie: 

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodać olej, mleko. Następnie wyłożyć ser i wsypać budyń.

Utrzeć.

Wlać roztopioną w kąpieli wodnej i przestudzoną czekoladę. Przemieszać. Na końcu dodać ubitą pianę z białek.

Składniki połączyć ze sobą.

Składniki na ciasto:

1 1/2 szkl. mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 żółtka

175 g masła

2 łyżki cukru brązowego 

1 łyżka kakao

Wykonanie:

Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i kakao.

Dodać żółtka, masło i cukier brązowy.

Zagnieść ciasto. Rozłożyć je na tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

Wylać masę serową.

Piec około 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Pycha!!!