Łosoś duszony w porach


Pyszny, delikatny, wprost rozpływa się w ustach. Taki jest duszony łosoś w porach z dodatkiem serka śmietankowego. Przepis dostałam od koleżanki z pracy i od razu postanowiłam go wypróbować. Wyszło pysznie. Wypróbujcie sami!!!

Składniki:
2 filety z łososia (każdy po ok. 25 dkg)
1 1/2 serka śmietankowego Almette
1 duży por (tylko biała część) 
oliwa do smażenia
sól, pieprz do smaku 

Wykonanie:
Białą część pora pokroić w krążki i podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy.
Z łososia odciąć skórę, umyć, osuszyć go i pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić solą i pieprzem. Następnie ułożyć go na podsmażonym porze i przykryć pokrywką. Dusić ok. 10 minut
Następnie dodać serek.
Delikatnie przemieszać, doprawić solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem jeszcze przez 5 minut.
Pycha!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2014 Z maminego zeszytu , Blogger