Sos kurkowy z kaszą kukurydzianą

Co roku czekam na moment, kiedy na targu można kupić kurki. Można je przyrządzić na wiele sposobów. Dla mnie rarytasem jest sos ze świeżych kurek podany z kaszą kukurydzianą - proste i pyszne danie. Polecam:)

Składniki:

1/2 kg kurek

1 2/2 młodej cebuli

3 płaskie łyżki jogurtu greckiego

1 łyżeczka syropu z agawy

3 łyżki masła

2 łyżeczki soku z cytryny

sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na maśle. Dodać umyte, osuszone i pokrojone na mniejsze kawałki kurki(tylko te duże). Chwilkę poddusić, skropić sokiem z cytryny i polać syropem z agawy.

Przemieszać, dodać jogurt naturalny, doprawić solą i pieprzem.

Podawać z ziemniakami lub kaszą kukurydzianą.

Pycha!!!