"Zmodyfikowana" surówka z białej kapusty

Od kiedy pojawiła się na targowisku młoda kapusta, bardzo często gości u nas na talerzu. Dziś zapraszam Was na kolejną jej odsłonę - tym razem z dodatkiem rzodkiewki, cebuli i sosu. Polecam:)

Składniki:

1/2 główki młodej kapusty

4-5 rzodkiewek

1 młoda cebula

2 młode marchewki 

kilka gałązek koperku

3 łyżki oleju

2 łyżki oliwy

2 łyżeczki musztardy francuskiej

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka soku z cytryny

sól i pieprz do smaku

Wykonanie (sos):

Koperek umyć, osuszyć i drobno posiekać. Dodać olej, oliwę, musztardę, sok z cytryny i cukier. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.

Wykonanie:

Kapustę pokroić dość cienko. Rzodkiewkę umyć i osuszyć, pociąć na plastry. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wrzucić do miski. Dodać pokrojoną w półksiężyce cebulę i sos.

Przemieszać.

Pycha!!!