Pychotka - ryż na mleku

Zwolenniczką mleka nie jestem, ale ryż na mleku zrobiony w ten sposób uwielbiam. Jest pyszny i z pewnością nadaje się jako "drugie bezmięsne danie" lub deser. Polecam :)

Składniki:

1 l mleka

1 szkl. ryżu

szczypta soli

1/2 szkl. cukru

2 jajka

8 dkg margaryny

smażone jabłka (ja miałam w słoiku o pojemności 900 ml)

Wykonanie:

Ryż wrzucić do osolonego mleka.

Gotować na małym ogniu(ciągle mieszając), aż całkowitego wchłonięcia się mleka. Pod koniec gotowania wrzucić cukier, przemieszać.

Odstawić do ostygnięcia.

Do letniego ryżu wrzucić jajka i margarynę.

Lekko podgrzać, wymieszać.

Podzielić na dwie części. Włożyć warstwami do tortownicy wyścielonej pergaminem: ryż, jabłka, ryż.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, aż do zarumienienia(ok 1 godziny 15 minut).

Smacznego!!!