Obwarzanki

Już za dwa dni tłusty czwartek. Czekają nas kolejki w najlepszych cukierniach oraz kilogramy zjedzonych pączków i faworków. Ja postanowiłam wypróbować przepis, który jest w naszej rodzinie już bardzo długo. Zobaczcie sami, co z tego wyszło:)

Składniki na 1/2 porcji:

25 dkg sera półtłustego

38 dkg mąki tortowej

2 jajka

1/2 szkl. cukru

1/2 łyżeczki octu

1/2 łyżeczki sody

1/2 łyżki masła
cukier puder do posypania

olej rzepakowy do smażenia

Wykonanie:

Wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto.

Wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką, oprószyć je mąką również z góry, rozwałkować na grubość 1-1,5 cm.

Szklanką wykrawać kółka, kieliszkiem dziurki w środku (z nich zrobiłam małe pączuszki).

Odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. Smażyć na złoty kolor na oleju rzepakowym.

Wyjęte z oleju, odsączać na talerzu wyścielonym ręcznikiem papierowym.

Przełożyć na półmisek. Ciepłe posypać cukrem pudrem.

Pycha!!!