Makaron z jarmużem

Smak jarmużu poznałam 2 lata temu. Wtedy moja mama po raz pierwszy posadziła go w swoim ogródku. Nie znalazł on wielu chętnych wśród członków naszej rodziny, jednak ja bardzo go polubiłam. Warzywo to posiada mnóstwo wartości odżywczych i można przyrządzać je na wiele sposobów. Dzisiaj proponuję podać go z makaronem:)

Składniki:
25 dkg surowego wędzonego boczku
15 dkg jarmużu
1 opakowanie sera feta
1/2 opakowania makaronu pełnoziarnistego (250 g)
pieprz do smaku

Wykonanie:
Z boczku odcinamy skórę i kroimy w kostkę. Smażymy na patelni na złoty kolor.

Łączymy go z fetą i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.

Jarmuż płuczemy, wrzucamy na 3-4 minuty na wrzącą wodę, odcedzamy.

Dodajemy do boczku i sera.

Makaron gotujemy 7-8 minut w posolonej wodzie z dodatkiem oliwy.

Odcedzamy i wrzucamy na patelnię.

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy, jeszcze chwilę trzymamy na wolnym ogniu.

Smacznego!!!