Bułeczki do domowych burgerów

Burgery robiłam nie raz. Zawsze jednak kupowałam do nich bułki. Tym razem postanowiłam upiec je sama. Nie tak łatwo było znaleźć dobry przepis. Na fajną książkę natknęłam się będąc w przerwie bożonarodzeniowej u rodziców: "Pieczywa Siostry Marii". To był strzał w dziesiątkę. Bułki wyszły jak malowane:)

Składniki:

2 1/2 szklanki mąki 

1 szklanka mleka

2 łyżeczki suszonych drożdży

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

4 łyżki masła

sezam do posypania bułek

całe jajko do posmarowania 

Wykonanie:

Mąkę pomieszać z cukrem, drożdżami i solą.  Mleko lekko podgrzać i rozpuścić w nim masło. Wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto.

Odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta uformować 6 równych bułeczek.

Ułożyć je na blasze wyścielonej papierem do pieczenia i odczekać pół godziny.  

Następnie posmarować je żółtkiem, posypać sezamem i włożyć do piekarnika nagrzanego do 220 stopni.

Piec ok. 25 minut (do zarumienienia).

Źródło przepisu: książka "Pieczywa Siostry Marii"

 Smacznego!!!