Pomysł na postny obiad

W moim domu rodzinnym, tak, jak chyba w większości domów w Polsce w Wigilię obowiązuje post. Jedynym posiłkiem, jaki jemy przed kolacją wigilijną są pieczone ziemniaki ze śledzikiem. Tradycję tę wprowadziła babcia. Kiedy byłam dzieckiem zajadałam się samymi ziemniaczkami z masłem i solą. Teraz do tego zestawu dołączył śledź w śmietanie lub w oleju.

Składniki:
8 średniej wielkości ziemniaków
śledzie w oleju lub w śmietanie
masło
sól, pieprz do smaku 
 
Wykonanie:
Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć na ręczniku papierowym i pokroić na 4 części(zależy od wielkości ziemniaka, nie mogą być za małe kawałki). Piekarnik rozgrzać do 200 stopni(na termoobieg). Ziemniaki ułożyć na ruszcie. Piec ok. 45 minut. 

Pycha!!!