Delicja truskawkowo-malinowa

Ostatnie 2 tygodnie spędziliśmy na urządzaniu pokoju dla malucha: składaniu mebelków, praniu, prasowaniu i układaniu... Teraz pozostaje tylko czekać :) Czekanie na potomka osładzamy sobie troszkę pysznymi ciastami. Dzisiaj zapraszam Was na delicje :)

Składniki na polewę:
2 czekolady mleczne (każda po 100 g)
100 ml śmietanki 30%

Wykonanie:
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, wrzucić do garnka, zalać śmietanką, rozpuścić, pilnować, by nie doprowadzić do zagotowania.

Składniki do przełożenia ciasta:
1 galaretka truskawkowa
1 galaretka malinowa
600 ml wrzątku
1 słoiczek konfitury z czarnej porzeczki
1 serek mascarpone (opakowanie 250 g)
500 ml śmietanki 30%
2 śmietan-fixy
4 łyżki cukru pudru
1 biszkopt
herbata czarna z cytryną i cukrem do nasączenia
truskawki i maliny do "nadziania" 

Wykonanie:
Biszkopta przekroić na dwie części (wyższą i niższą). Wyższą część (spód) nasączyć herbatą i posmarować konfiturą porzeczkową.
Galaretki rozpuścić we wrzątku, przestudzić. Śmietanę wlać do misy, dodać mascarpone, śmietan-fixy i cukier puder, ubić na sztywno. Tak powstałą masą posmarować ciasto.
W górnej części biszkoptu zrobić dziurki (5 rzędów, po 3 w każdym), "pokrywki" od dziurek ułożyć tak, żebyśmy wiedzieli która, do której dziurki. "Szkielet" przełożyć na masę. Każdą dziurkę wypełnić owocami - truskawkami i malinami, zalać tężejącą galaretką i od razu przykryć wyciętymi kółkami.
Ciasto polać obficie polewą, przechowywać w lodówce.
Pycha!!!

21 komentarzy:

  1. Martusia z chęciom bym zjadła takie ciacho ,po zatym życzę ci wam spokojnego oczekiwania na potomka pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniałe ciacho. Wpraszam się na duży kawałek 😃

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam,ależ wspaniałe ciacho!☺

    OdpowiedzUsuń
  4. Kolejne ciasto, które pięknie wygląda i na pewno świetnie smakuje ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale apetyczne to ciasto, z radością zjadłabym kawałek:)

    OdpowiedzUsuń
  6. czy ja to mogę pożreć całe?:D obserwuję z miłą chęcią i zapraszam serdecznie do siebie;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Gratuluje pomysłowości :) Ciasto wygląda pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo apetyczny pomysł :) Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. bardzo ładnie wygląda to ciasto i musi być pyszne!!

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda fantastycznie! Idealne ciasto na imprezę - goście na pewno będą zachwyceni :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Wydaje się bardzo proste do zrobienia i tak dużo czasu ono też nie zabiera.
    Ciasto samo w sobie wygląda rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ależ apetyczne jest to ciasto! Pyszności :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Wspaniałe ciasta pieczesz! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. czy ja to mogę pożreć całe?:D

    OdpowiedzUsuń
  15. Smakowicie wygląda :) Fajny pomysł z tymi dziurkami w biszkopcie.

    OdpowiedzUsuń
  16. zjadłabym kawałeczek takiego ciasta, nawet dwa:D

    OdpowiedzUsuń
  17. Mniam! Takie czekanie to sama przyjemność :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014 Z maminego zeszytu , Blogger