Świąteczny seromakowiec

Przepis na sernik pojawił się już na blogu. Postanowiłam go jednak troszkę zmodyfikować i wykorzystać masę makową z bakaliami HELIO, którą otrzymałam w świątecznej paczce od tej firmy. Całość wyszła znakomicie. Sami zobaczcie efekty :)


Składniki na ciasto:
30 dkg mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
10 dag cukru
2 żółtka
1 jajko
10 dkg margaryny
1 łyżka smalcu (czubata)

Wykonanie:
Wszystkie składniki wrzucić do miski, zagnieść ciasto.
Rozłożyć je na spodzie blachy wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej pergaminem.

Składniki na masę:
1 1/2 kg sera zmielonego
1/2 szkl. oleju
ok. 1 szkl. mleka
2 szkl. cukru pudru
1 1/2 budyniu śmietankowego
6 jajek
1 polewa i dekoracja biała
1 puszka masy makowej HELIO

Wykonanie:
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać olej. Następnie wyłożyć ser i wlać mleko, dokładnie połączyć ze sobą.
Na koniec wyłożyć ubitą pianę z białek i wsypać budyń, przemieszać ręcznie (już bez użycia miksera).
Połowę gotowej masy wylać na blachę, równomiernie wyłożyć masę makową, zalać pozostałą częścią masy i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni.
Piec ok. 1godziny i 10 minut. Po przestygnięciu polać białą polewą.
Pycha!!!


17 komentarzy:

  1. Kiedyś robiłam ale z większą iloscią maku i to był hit :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Połączenie dwóch moich ulubionych ciast! Przyznam, że sama jeszcze nie piekłam, ale wyobrażam sobie, że smakuje cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapachniało Świętami, ale chociaż do Świąt jeszcze troszkę czasu to ciasto takie bardzo chętnie bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Święta tuż, tuż :) To ciasto znika ze stołu w mgnieniu oka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię takie ciasta. Aż świętami zapachniało :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ależ u Ciebie jest świątecznie. Pyszne ciacho :)

    OdpowiedzUsuń
  7. dwa ulubione ciasta w jednym to jest to!

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny pomysł, żeby połączyć dwa ciasta :D Pięknie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wspaniałe ciasto, uwielbiam seromakowce :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetne świąteczne ciacho, mniam! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wspaniałe 2 w 1, fajna alternatywa jak się nie ma dużej rodziny i jest konflikt interesów co do ulubionego ciasta ;) Tą masę makową muszę koniecznie wypróbować, bo ponoć jest bezglutenowa.

    OdpowiedzUsuń
  12. Też mam masę makową - chyba się skuszę na Twój przepis.

    OdpowiedzUsuń
  13. Jak świątecznie u Ciebie�� ja za gotową masą makową nie przepadam...kiedyś (jakieś 7lat temu) kupiłam i wywaliłam...same olejki jak perfumy

    OdpowiedzUsuń
  14. Pyszności, bardzo lubię połączenie sernika z makiem :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Właśnie cały czas się zastanawiam, czy mam upiec seromak czy sernik i makowiec na święta. Dzisiaj wybrałabym seromak!

    OdpowiedzUsuń
  16. Ciasto wygląda cudownie. Aż mi Świętami już zapachniało. :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014 Z maminego zeszytu , Blogger